Ipari biológiai fermentációs tartály

Bevezetés

Fontossági együttható
Általában a fermentor magasság/átmérő aránya 1,7 és 2,5 között van. A nagy magasság-átmérő arány elősegíti a hőátadást és az oldott oxigént, és nagy a keverő nyíróerő. A fermentor keverőberendezése mechanikus keverést és nem mechanikus keverést tartalmaz. A szellőztetett fermentációhoz szükséges keverőberendezés egy motort, egy hajtóművet, egy keverőtengelyt, egy tengelytömítő szerkezetet és egy keverőlapátot tartalmaz. A mechanikus keverés célja a légbuborékok gyors eloszlatása, valamint az anyagok keverése és hozzáadása. Néha ellentmondásos, hogy egy keverőlapát e két célt egyszerre érje el. Például a keverő funkció eléréséhez nagy átmérőjű keverőre és alacsony fordulatszámú működésre van szükség, míg a légbuborékok szétszóródásának hatásának javításához több lapát, kis átmérő és nagy sebesség szükséges. A motor bemeneti teljesítménye a keverőlapát formájától és a fermentor egyéb alkatrészeitől függ. A fermentorba gyakran négy terelőlapot szerelnek be, hogy növeljék a keverés, a hőátadás és a tömegátadás hatékonyságát. A terelőlemez szélessége a fermentor átmérőjének 10-12 százaléka. Minél szélesebb a terelőlemez, annál jobb a keverési hatás. Az aerob süllyesztett fermentorban a steril levegő rendszerből a sűrített levegőt a levegőelosztón keresztül fecskendezik a fermentorba, és az elosztó egylyukú cső típusú és egy többlyukú cső típusú. A beépítési módok eltérőek, és általában az alsó keverő alá kell beszerelni, de ügyelni kell arra, hogy a pórusokat ne zárják el baktériumok vagy szilárd részecskék a fermentlében. Egyes légelosztók vízkibocsátó szerkezettel rendelkeznek, így a tartály elhelyezése után nem marad fermentlé a csőben. A levegőztetés sebességét a mikrobiális fermentáció szükségleteihez kell kötni, és az oldott oxigénnek a kritikus oxigénmélység felett kell lennie. Ez a rendszer kialakításától és működésétől függ. A légsebesség felső határa az, hogy a levegőt a járókerék hatékonyan tudja eloszlatni, ami a járókerék formájától és sebességétől függ.
A mikroorganizmusoknak oxigénre van szükségük a szaporodás és az aerob fermentáció során, és általában a levegőt használják oxigénforrásként. A levegőben mindenféle mikroorganizmus található. Ezek a mikroorganizmusok a levegővel együtt bejutnak a tenyészoldatba. Megfelelő körülmények között nagy számban szaporodnak, nagy mennyiségű tápanyagot fogyasztanak, és különféle metabolitokat termelnek, amelyek megzavarják, vagy akár tönkreteszik az ütemezett fermentáció normál működését. Ha ezt végrehajtják, az erjesztett termék hatékonysága csökken, a hozam csökken, és akár súlyos balesetek is előfordulhatnak, például teljes erjedési hiba. Ezért a levegő sterilizálása az aerob fermentációs projekt fontos láncszemévé vált. A sterilizálásnak számos módja létezik, mint például a szűrősterilizálás, a hősterilizálás, az elektrosztatikus sterilizálás, a sugársterilizálás stb., de a különböző módszerek sterilizálási hatásai, felszerelési feltételei és gazdasági feltételei eltérőek. A szükséges sterilizálás mértéke a fermentációs folyamat követelményeitől függ. Szükséges a sterilizálási hatás elérése és a sterilizálási folyamat lehető legnagyobb mértékű egyszerűsítése a berendezések beruházásának és a normál működéshez szükséges energiafogyasztás csökkentése érdekében.

termék leírás

Fő paraméterek

Ügyfeleink része

​​

​

Népszerű tags: ipari biológiai fermentációs tartály, kínai ipari biológiai fermentációs tartály gyártói, beszállítói, gyárai, erjesztési ipar, rét erjesztési tartály